Un’azienda tutta al femminile.

Operiamo nella provincia fiorentina producendo prodotti tipici della tradizione toscana, come trippa, lampredotto ed altri prodotti di origine bovina quali centopelle, nervetti e musetti.

Particolare attenzione viene prestata sia alla scelta della materia prima, utilizzando merci provenienti da macelli controllati e autorizzati, sia in ogni fase della produzione, a partire dalla cottura fino al confezionamento con precise procedure di auto-controllo.

L’ azienda nasce nel 1972, come piccola realtà artigianale da un’iniziativa di Pietro Fioravanti che già da anni lavorava nel settore.

Nel corso del tempo si è sviluppata fino a diventare una realtà consolidata nel nostro territorio.

Tuttora continuiamo ad operare, di padre in figlie, nel solco della tradizione familiare, garantendo la genuinità di prodotti dagli antichi sapori, ma con uno sguardo sempre aperto al futuro.

Sul mercato ormai da quaranta anni, con l’obiettivo di fornire ai nostri clienti prodotti di alta qualità.